說明：本網頁原本放在開南，後來陸續移到 google blogger。本網頁在 20150423 完成搬移及下載文件位置的更新。
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微生物
與李宗憲老師合開
02/13 江
02/20 江
02/27
03/05 江 期中考模 擬試題
03/12 江
03/19 江 (第 一次期中考)
03/26 李
04/02 李
04/09 李
04/16 李
04/23 李
04/30 李
05/07 李
05/14 李
05/21 李
05/28 實驗 講義下載 (PDF)
*練習製備洋菜培
*練習 simple staining (簡單染色，課本
*練習製作微生物抹片 (smear)
*練習畫單一菌落 (streaking for single colonies)
*正式畫單一菌落 (參考課本 p.170 的圖片)(作為下週實
06/04 實驗
06/11 實驗
食品衛生安全法規
營養師，食品衛生安全，考古題整理 (PDF, ODT, DOC) (感謝劉同學協助將考題轉換成文字檔)--20120307更 新，加入頁碼
食品技師，食品衛生安全法規，考古題整理 (PDF, ODT, DOC) (感謝李長庚同學協助將考題轉換成文字檔)--20120307更 新，加入頁碼
**若要列印，建議列印 PDF 檔， 這樣上課時比較容易對照，以減少不同軟體格式設定不同而造成頁數差異。
-------------20150423 補充說明，這是三年前整理的考題，請讀者們到新學期課程下載最新整理的考古題。
食品相關法規懶人包 (整 理中)
02/16
02/23
03/01
03/08
03/22 期中考模擬試題 (PDF)
03/29 第一次期中考 (第 二節開始考)， 第一節英文論文導讀
Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus ST9 in Pigs in Thailand (下 載 PDF)論文只有三頁，請先查過單字 (若 時間不夠，至少查完 Abstract 及 Introduction 的單字)， 事先讀的越多，當天阿原導讀時可以學的愈多。若覺得論文的字體太小，很多初學者都在列印後放大影印成 B4 或 是A3， 以方便閱讀及寫筆記。
04/05 (清明節休假)
04/12
04/19
04/26
05/03 下 載模擬試題
05/10 第二次期中考，08:20 開始考試
05/17
05/24
05/31
06/07 期末考
食品實習基礎
產業實習
